Ce support à jambon sera idéal pour le garder à température ambiante (environ 21°) puisque c'est à cette température que l'on peut apprécier l'aspect brillant du gras naturel alors que s'il fait trop froid, ce gras devient plus opaque.
Ce support vous permettra de réaliser des tranches fines et de taille moyenne. Nous vous conseillons de garder un peu de gras afin de leur donner plus de moelleux.
Pour la découpe de votre jambon, on vous conseillent de couper les tranches avec un couteau afin qu'elles puissent conserver toutes leurs qualités organoleptiques optimales durant la dégustation.
Ce support vous permettra une découpe facile, rapide en gardant toutes les qualités du jambon. Son bras en bois soutiendra le jambon et sa vis tournante maintient le jambon de manière très stable.